Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Липовый сироп

    Понравился 1 повару Просмотрен 31999 раз
    фото рецепта: Липовый сироп
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Из цветов липы можно готовить не только чай, а можно еще приготовить сироп. Когда он остынет, его нужно поставить в холодильник. Липовый сироп можно добавлять в чай, в выпечку, поливать блины и оладьи.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Липовый цвет сложить в кастрюлю и залить водой, промыть. Если желаете, тогда можно отделить цветы от листиков. Я не отделяла - они тоже полезные.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Теперь залить чистой водой и поставить на огонь, довести до кипения, погружая липу ложкой в воду. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на сутки.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Через сутки процедить жидкость. Липа нам уже не нужна.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В жидкость высыпать сахар и поставить на огонь до закипания.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Пока закипает сироп, натрем половину лимона.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Перед закипанием выложить лимон, корицу и гвоздику. Пусть все покипит минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Когда чуть остынет сироп, его нужно процедить или просто все собрать ложкой. Лимон и специи будут плавать сверху. Я собираю ложкой только натертый лимон (он пойдет в чай или выпечку). Гвоздику я оставляю в сиропе.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №7
    Готово!

    Вот и все. Попробуйте.

    Фото приготовление рецепта: Липовый сироп шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо большое, девушки!! С имбирем хорошая идея love
    9 июня 2015 20:17
    Ответить
    Navely
    Супер! А я бы туда еще имбиря потерла, вообще будет класс!
    9 июня 2015 19:22
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Какая прелесть !!! А фото какое красивое .. smile
    9 июня 2015 17:53
    Ответить
    lorik26
    Нет не убьет!!! Почему-то многие боятся добавлять гвоздику, а она придаст пряный вкус. Ее вообще не слышно в сиропе.
    9 июня 2015 17:52
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличный рецепт, обязательно приготовлю, только без гвоздики, мне кажется она убьёт запах липы. love
    9 июня 2015 17:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам