Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Салат из кольраби с болгарским перцем

    Понравился 0 поварам Просмотрен 11475 раз
    фото рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем
    (4.60)
    158 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    2 голоса
    Салат из кольраби с болгарским перцем, имбирем и кунжутом является прекрасной закуской или гарниром к мясу. Сочность кольраби, свежесть болгарского перца, пикантность имбиря многим придется по вкусу. Очень уместен в пост.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 7

    Подготовить продукты. Кольраби и перец помыть, очистить.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Кольраби нарезать очень тонкой соломкой, можно с помощью терки для корейской моркови.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Сложить все с салатник, добавить имбирь натертый на мелкой терке. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сделать заправку. Для этого смешать бальзамический уксус, масло, соль, перец, мед (я вместо меда использовала сироп топинамбура). Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Добавить половину кунжута в заправку. Все как следует перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Вылить заправку к салату, перемешать. Дать постоять минут 30-60. Но можно кушать и сразу.

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №6
    Готово!

    Подавать порционо на листьях салата, посыпав сверху оставшимся кунжутом

    Фото приготовление рецепта: Салат из кольраби с болгарским перцем шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    Прелесть, вот и ты меня удивила.. я не знала, что с кольраби сделать, сосед принес аж четыре штуки!
    14 июня 2015 21:04
    Ответить
    Navely
    о как я во время winked
    14 июня 2015 21:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам