Запеканка из макарон с грибами и сыром
- Макароны рожки 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 100 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Масло оливковое 50 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Макароны рожки
- Тип блюда:Обед
Для приготовления блюда я использую стекляную кастрюлю из огнеупорного стекла. Можно взять любую форму для запекания. Стенки формы смазать маслом.
Сварите макароны привычным способом. Слейте воду, но оставьте ее (около 1 стакана) для финального штриха.
Шампиньоны нарезать небольшими брусочками. Очистите и измельчите полукольцами лук.
Обжарьте вместе лук и грибы до готовности. В самом конце приготовления посолите, поперчите. Через пресс выдавите чеснок и добавьте к грибам. Перемешайте.
В форму для запекания выложите макароны, добавив 2-3 ст. ложки воды в которой они варились. Потом слой грибов. Разровняйте.
Натрите на терке сыр. Выложите его сверху на грибы.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте запеканку в духовке около 7-10 минут до момента расплавления сыра.
Подаем к столу горячей, добавив немного свежих овощей.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно