Свиные отбивные под соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3533 раз

Свиные отбивные на косточке под соусом из меда, бальзамического уксуса и сливочного масла. Если отбивные толстые как у меня (2,5 см.), тогда их лучше не замачивать в соусе где имеется мед. Так они быстро сгорят, а мясо останется сырым. Смазывать мясо нужно в конце приготовления.
Ингредиенты
- Свиные отбивные с костью 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные с костью
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Отбивные смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.

Шаг 2 из 6
Подготовить соус. Смешать сливочное масло с медом и бальзамическим уксусом.

Шаг 3 из 6
На сковороде-гриль жарим отбивные по 2-3 минуты каждую сторону.

Шаг 4 из 6
Теперь смазываем соусом и жарим по 30 секунд каждую сторону. Снова смазываем и жарим по 30 секунд. И так раза три-четыре, пока закончится соус.

Шаг 5 из 6
Я отбивные буду подавать с овощным салатом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лена, спасибо большое! Как отпуск?))))
16 июля 2015 22:53
Ответить
Танюша, вкусненько
16 июля 2015 22:36
Ответить
Суп с фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и сытного супа с фрикад ...
17.01.2021, 11:39
Marina30
Суп с фрикадельками и паутинкой
В нашей семье очень любят суп с фрикадельками, да и готовится он дов ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Праздничная котлета с ананасом и сыром
Невероятно простое в приготовлении блюдо! Зато котлета, приготовленн ...
25.07.2012, 02:14
anastasiya_pan
Чиливилли чили
Такое вот веселое название,которое я не я продумала, а идет в оригин ...
28.02.2014, 18:29
Апрель
Мясные котлеты фаршированные баклажаном
Мясные котлеты фаршированные баклажаном вкусное и сытное блюдо. С га ...
21.09.2016, 19:57
ihajse
Тефтели под соусом Бешамель
Тефтели под соусом Бешамель приготовленные в духовке получаются нежн ...
19.11.2020, 06:52
sisoeva
Зразы с яйцом
Очень сытное, вкусное и оригинальное на вид блюдо=) ...
19.03.2014, 20:08
Oduvanchik
Голубцы в грибной подливке
Голубцы по этому рецепту получаются сочными с приятным грибным вкусо ...
27.01.2015, 13:13
juliasha_82
Полуфабрикаты мясные зразы впрок
Полуфабрикаты мясные зразы впрок. Хочу поделится с вами не сложным р ...
28.01.2022, 20:55
ihajse
Мясные тефтели с рисом
Мясные тефтели с рисом - это очень вкусное блюдо из мясного фарша. К ...
23.10.2020, 22:41
uliay