Свиные отбивные под соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3538 раз

Свиные отбивные на косточке под соусом из меда, бальзамического уксуса и сливочного масла. Если отбивные толстые как у меня (2,5 см.), тогда их лучше не замачивать в соусе где имеется мед. Так они быстро сгорят, а мясо останется сырым. Смазывать мясо нужно в конце приготовления.
Ингредиенты
- Свиные отбивные с костью 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Уксус бальзамический 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 чай.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные с костью
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Отбивные смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.

Шаг 2 из 6
Подготовить соус. Смешать сливочное масло с медом и бальзамическим уксусом.

Шаг 3 из 6
На сковороде-гриль жарим отбивные по 2-3 минуты каждую сторону.

Шаг 4 из 6
Теперь смазываем соусом и жарим по 30 секунд каждую сторону. Снова смазываем и жарим по 30 секунд. И так раза три-четыре, пока закончится соус.

Шаг 5 из 6
Я отбивные буду подавать с овощным салатом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лена, спасибо большое! Как отпуск?))))
16 июля 2015 22:53
Ответить
Танюша, вкусненько
16 июля 2015 22:36
Ответить
Салат из запеченого мяса и овощей
Салат очень вкусный, благодаря тому, что свинина и овощи приготовлен ...
06.02.2016, 12:23
mnat
Рис с грибами.
Любой лес может стать волшебным, если жрать все случайно собранные п ...
11.09.2012, 00:33
Elia
Тефтели "Кinder surprise"
Очень нежные и сочные тефтели.
06.12.2014, 12:04
Ленок-Кленок
Перловка со свининой
Сытный ужин получится у вас, если вы приготовите перловку со свинино ...
31.08.2019, 23:19
OdryParker
Нежные отбивные
Очень вкусные и нежные отбивные
29.03.2015, 17:52
Tanufka12
Свинина по-деревенски
Этот рецепт самый минималистичный. В его рамках кусочки свинины томя ...
02.11.2018, 19:15
тамара агапитова
Пицца со свининой моцареллой и базиликом
Я буду готовить пиццу из заранее отваренного мяса свинины с сыром мо ...
18.09.2015, 11:45
lorik26
Отбивные в духовке, с болгарским перцем и сыром
Отбивные из свинины не обязательно жарить на сковородке, их можно за ...
24.11.2015, 01:01
mnat
Свинина с гречкой в мультиварке
Свинина с гречкой в мультиварке - блюдо, которое получается необычай ...
23.08.2017, 22:35
Елена Калинина
Свиные отбивные в соевом соусе и зеленым луком
Все любят отбивные, но обычные очень быстро надоедают и хочется чег ...
08.02.2015, 23:01
AnnaLina