Кекс «Секретарский»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8495 раз

Очень вкусный , нежный, пушистый кекс. Просто тает во рту! Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 100 г
- Сахарный песок 150 г
- Кефир 0,5 ст
- Разряхлитель 11 г
- Соль щепотка
- Ванилин 0,5 ч л
- Цукаты 100 г
- Сахарная пудра 1 ст л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца смешать с сахарным песком.

Шаг 2 из 8
Сливочное масло растопить.

Шаг 3 из 8
Смешать яйца со сливочным маслом (охладить!) и кефиром.

Шаг 4 из 8
Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто

Шаг 5 из 8
Добавить цукаты и перемешать.

Шаг 6 из 8
Вылить тесто в силиконовую форму.
Выпекать при 180С примерно 50 минут.

Шаг 7 из 8
Готовый кекс оставить в форме на 10 минут. Затем остудить на решётке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Действительно несложный рецепт... может и у меня получится?! я в выпечке новичок!
1 июня 2012 22:35
Ответить
Я уже взяла этот рецепт себе на заметку :)
1 июня 2012 21:13
Ответить
Готовьте на радость!
1 июня 2012 19:56
Ответить
Спасибки за рецепт!!!
1 июня 2012 18:53
Ответить
Омлет с грибами
Омлет с грибами. Здесь готовить омлет с зеленью и жареным чесноком, ...
27.11.2017, 19:27
lorik26
Блины с какао
Сладкие блина приготовленные на молоке. Тесто по этому рецепту получ ...
28.03.2016, 01:06
mnat
Яичный паштет
Если вы хотите приготовить вкусную намазку на бутерброды на хлеб, на ...
18.08.2020, 16:35
тамара агапитова
Нежное пирожное с шафраном
Очень мягкое и нежное пирожное.
26.04.2013, 22:59
тори
Пирог Гагарина
Предлагаю попробовать приготовить пирог, который имеет историю - он ...
17.03.2016, 19:42
juliasha_82
Медовый торт Черепаха
Торт с ароматом меда и вкусом миндаля, с нежным заварным кремом и шо ...
27.12.2016, 16:05
mnat
Вареники с картофелем, луком и шкварками
Вареники с картофелем и шкварками получаются очень ароматные и вкусн ...
14.12.2016, 13:47
Evangelina
Омлет с брокколи и сыром
Предлагаю еще один рецепт вкусного и полезного завтрака. Брокколи мо ...
09.10.2017, 11:10
Ира Ли
Шоколадные капкейки
Хочу поделиться с Вами рецептом шоколадных капкейков с варёной сгущё ...
31.01.2021, 22:26
YulyaMukuta
Овсяное печенье с грушей
Любителям овсяного печенья повезло, тесто из овсяных хлопьев идеальн ...
09.09.2016, 16:03
mnat