Бургер из гречки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10296 раз
![фото рецепта: Бургер из гречки](/uploads/picture/800/0/2015-07/1438008104_img_7991.jpg)
Бургеры уже давно вышли из разряда фаст-фуда. Даже в дорогих ресторанах и шеф-повара с именем предлагают облегченные варианты бургера. В этом рецепте булочку заменит гречка.
Ингредиенты
- Фарш мясной 200 гр.
- Орегано по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крупа гречневая 1,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1-2 ст.лож
- Майонез по вкусу
- Овощи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Фарш смешать со специями и поставить в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006379_img_7928.jpg)
Шаг 2 из 11
До готовности отварить гречку в подсоленной воде.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006388_img_7938.jpg)
Шаг 3 из 11
В остывшую гречку вбить яйцо и добавить муку. Гречка не содержит клейковины, поэтому мука необходима.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006297_img_7979.jpg)
Шаг 4 из 11
При помощи кольца формуем гречневую круглую котлету или просто формуем руками.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006353_img_7980.jpg)
Шаг 5 из 11
Выложить на хорошо разогретую сковороду с добавлением растительного масла.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006348_img_7981.jpg)
Шаг 6 из 11
Формуем котлеты.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006387_img_7982.jpg)
Шаг 7 из 11
Выложить к гречневым или жарить отдельно - так будет удобней.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006355_img_7983.jpg)
Шаг 8 из 11
Добавляйте в бургер любые овощи.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006399_img_7984.jpg)
Шаг 9 из 11
На гречневую котлету выложить майонез и распределить его по всей поверхности.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006448_img_7985.jpg)
Шаг 10 из 11
Теперь выложить овощи.
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006441_img_7987.jpg)
Готово!
И котлету. Приятного аппетита и будьте ЗДОРОВЫ!
![Фото приготовление рецепта: Бургер из гречки шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-07/1438006482_img_7990.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет