Стейк с мятой и бальзамическим уксусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4173 раз
Свиные стейки на косточке маринованные в оливковом масле с мятой, а потов запеченные в бальзамическом уксусе с цедрой лимона - это настолько интересное мясо на вкус, что даже и гарнир не нужен.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мята 10-15 лист
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Цедра лимона 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Стейки на косточке посолить и поперчить, полить оливковым маслом.
Шаг 2 из 6
Листья мяты втереть в мясо с двух сторон. Оставить на столе на 30 минут.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду-гриль и выложить стейки. Жарить по минуте каждую сторону. Внутри они должны быть еще сырые.
Шаг 4 из 6
Духовка уже нагрета до 180 градусов. Стейки выложить с форму, полить бальзамическим уксусом и посыпать цедрой лимона.
Шаг 5 из 6
Полить оливковым маслом (1 ст.лож.).
Готово!
Выпекать в духовке 7-10 минут. Подавать с овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет