Картофель с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3959 раз
Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мамы, хотя им было известно, что картофель (от нем. Kartoffel) завезен в Европу из Южной Америки всего лишь ок. 300 лет назад. Сейчас это пятый по значению источник калорий для современного человека после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. Из картофеля можно приготовить несколько тысяч блюд. Картофель отварной, картофель печеный, запеканки из картофеля, картофельные оладьи, картофельное пюре, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, жареный картофель, фаршированный картофель…
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600 г
- Сыр сливочный 150 г.
- Лук зеленый 1 пучок
- Сосиски охотничьи 100 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Сливочное масло 50 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 10
Пока варится картофель приготовим зажарку для нашего блюда. Для этого режем охотничьи сосиски кружочками.
Шаг 3 из 10
В смеси растительного и сливочного масла обжариваем репчатый лук и добавляем зеленый лук.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем сосиски и слегка обжариваем.
Шаг 5 из 10
Трем на терке сыр и часть добавим в данную зажарку.
Шаг 6 из 10
Отварной картофель разрезаем попалам и выкладываем двойным слоем в огнеупорную форму.
Шаг 7 из 10
Сверху выкладываем слоем зажарку.
Шаг 8 из 10
Далее посыпаем тертым сыром
Шаг 9 из 10
Запекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафй около 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет