Сливовый пирог
![фото рецепта: Сливовый пирог](/uploads/picture/800/0/2015-08/1439807341_img_8529.jpg)
- Слива 12 шт.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 4 ст.лож.
- Дрожжи сухие 2 чай.лож.
- Масло растительное 3 ст лож.
- Мука 500-600 гр
- Крахмал 1 ст.лож.
- Соль щепотка
Для опары смешать в теплом молоке дрожжи, сахар, соль и столовую ложку муки. Отставить на 20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806018_img_8495.jpg)
Теперь добавить масло и постепенно вводить муку.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806022_img_8496.jpg)
Замесить тесто и выложить в миску, накрыть пленкой и отставить пока тесто увеличится в объеме.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806058_img_8502.jpg)
Тесто обмять и разделить на две части.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806077_img_8506.jpg)
Одну часть раскатать и выложить в форму.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806049_img_8516.jpg)
Сливы разделить на две части и перемешать с крахмалом.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806086_img_8517.jpg)
Выложить в форму на тесто. Тесто будет сжиматься, но ничего страшного, оно потом закрепится с верхней частью теста.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806070_img_8518.jpg)
Вторую часть теста раскатать и выложить сверху. защипать края нижнего шара с верхним. По центру сделать отверстие. Смазать яичным желтком.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806154_img_8519.jpg)
Выпекать при температуре 190 градусов до готовности. У меня он выпекался 45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806117_img_8526.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439806084_img_8528.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно