Болгарский перец я буду фаршировать отваренным мясом свинины с обжаренными овощами - кабачком, луком, перцем, шампиньоном и помидором. Сверху выложу моцареллу и запеку. Будет вкусно.
Перец внутри очистить и натереть оливковым маслом, посолить, поперчить и смазать фенхелем и кориандром. Поставить на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Шаг 2 из 8
Любыми кусочками нарезать кабачок, перец и лук. Выложить в сковороду и тушить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавить к овощам грибы и тушим еще минут 5.
Шаг 4 из 8
Теперь добавить помидор, посолить, поперчить и добавить по вкусу специи. Тушить до готовности овощей.
Шаг 5 из 8
Подготовить мясо и выложить его в блендер.
Шаг 6 из 8
высыпать содержимое сковороды и добавить чеснок. Перекрутить в фарш.
Шаг 7 из 8
Начинить фаршем перец (запеченный) и выложить сверху моцареллу.
Готово!
Выпекать минут 20-30 при температуре 180 градусов.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
bvlena