Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фаршированный перец с моцареллой

    Понравился 1 повару Просмотрен 5115 раз
    фото рецепта: Фаршированный перец с моцареллой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Болгарский перец я буду фаршировать отваренным мясом свинины с обжаренными овощами - кабачком, луком, перцем, шампиньоном и помидором. Сверху выложу моцареллу и запеку. Будет вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Перец внутри очистить и натереть оливковым маслом, посолить, поперчить и смазать фенхелем и кориандром. Поставить на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Любыми кусочками нарезать кабачок, перец и лук. Выложить в сковороду и тушить на среднем огне до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить к овощам грибы и тушим еще минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Теперь добавить помидор, посолить, поперчить и добавить по вкусу специи. Тушить до готовности овощей.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Подготовить мясо и выложить его в блендер.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №5
    Шаг 6 из 8

    высыпать содержимое сковороды и добавить чеснок. Перекрутить в фарш.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Начинить фаршем перец (запеченный) и выложить сверху моцареллу.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №7
    Готово!

    Выпекать минут 20-30 при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный перец с моцареллой шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо большое, Елена!
    9 сентября 2015 21:34
    Ответить
    bvlena
    обожаю сочетание болгарского перца и моцарелы! классненькие перчики получились!
    9 сентября 2015 21:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам