Жаркое по-деревенски (жаренка)
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11545 раз
Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка, жаркое (жаренка)
Ингредиенты
- Картофель молодой 6 шт
- Свинина филе 300 г
- Грибы лисички 1 л
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л
- Приправа для картофеля 1 ч.л.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Режем лук, морковь и мясо кусочками
Шаг 2 из 13
Картофель моем и режем на средние кусочки
Шаг 3 из 13
Обжариваем морковь и добавляем мясо,солим и не долго тушим
Шаг 4 из 13
Перекладываем в мисочку, добавляем свежемолотый перец и майоран
Шаг 5 из 13
Обжариваем до золотистого цвета лук и добавляем лисички
Шаг 6 из 13
В обжаренные лисички кладем сметану и немного тушим
Шаг 7 из 13
Собираем наши приготовленные присмаки и приступаем к раскладки горшочков
Шаг 8 из 13
На дно каждого горошка кладем полосочки грудинки
Шаг 9 из 13
Далее слой мяса с морковью
Шаг 10 из 13
Затем слой картошечки и посыпаем приправой для картофеля
Шаг 11 из 13
Сверху добавляем наши лисички в сметане
Шаг 12 из 13
Доливаем немножечко воды и накрываем крышками, ставим в духовку на один час при температуре 180-190 градусов
Готово!
Приятного аппетита!! И вкусного вам дня!!=))))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
спасибо большое Нина!!=))
Лисички не очень люблю, но привередничать бы не стала.. кстати, сколько их пошло в это блюдо? в ингредиентах написано 1л.? неужто литровая банка?