Слойки с тыквой и яблоком

Подготовить тесто. Тесто нужно заранее вынуть из морозильной камеры, чтобы размягчилось. Я использовала 1 лист (225 гр.) готового слоеного дрожжевого теста.

Очистить тыкву от кожуры, семян. Промыть под проточной водой и натереть на крупной терке.

Помыть, очистить от кожуры и сердцевины яблоко, натереть на крупной терке .

Смешать тыкву с яблоком, добавить сок свежего лимона, корицу и сахар по вкусу. Я брала сладкие яблоки, если же вы взяли для рецепта кислые, уменьшите количество лимонного сока, я его добавляю для кислинки и чтобы яблоко не почернело.

Раскатать тонко тесто. Порезать на квадраты острым ножом.

На квадрат выложить с правой стороны начинку, левую порезать ножом, как на фото.

Накрыть правую сторону с начинкой левой стороной, защипнуть. Чтобы слоечка выглядела красивей, можно защипывать придавливая вилкой, как на фото. Если тесто у вас плохо склеивается, смочите слегка водой края теста.

Заранее разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой. Выложить на противень слойки и смазать яичным желтком, чтобы слойки были румяней. Готовить до появления румяной корочки, около 15-20 минут.

Готово! При подаче можно посыпать корицей. Приятного аппетита!