Фасоль с копчёностями в томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 13387 раз
Во-первых, это вкусно! А ещё сытно и полезно! И при этом постное блюдо.Получается очень вкусно. Бобовые вообще входят в список 10 самых полезных продуктов для здоровья, они содержат много белка.
Ингредиенты
- Фасоль 0,5 л банк
- Ребра свиные копченые 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Мука 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 12
Морковь моем очищаем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 12
Фасоль советую замочить с вечера в тёплой воде.
Шаг 4 из 12
Затем отвариваем её в большом количестве воды. Фасоль готова
Шаг 5 из 12
Лук и морковь пассеруем на растительном масле, добавляем томатную пасту, продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 6 из 12
У нас копчёное мясо.
Шаг 7 из 12
Нарезаем его и добавляем пассероваться к луку и моркови.
Шаг 8 из 12
Доливаем воду и тушим вместе минут 20.
Шаг 9 из 12
Чеснок и острый перец мелко рубим.
Шаг 10 из 12
В 100 миллилитров воды добавляем муку, размешиваем, чтобы не образовались комочки.
Шаг 11 из 12
Добавляем разведённую муку, перец и чеснок к фасоли. Солим, тушим вместе минут 8-10.
Готово!
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет