Тушеная капуста - это популярное блюдо во многих европейских странах. Но капуста по-баварски отличается от всех других рецептов наличием в составе блюда животного жира. Обычно берется утиный жир, но если такового нет, допускается использование сала.
Сало режем кусочками, выкладываем на сковороду. Вытапливаем его.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанный лук.
Шаг 3 из 6
Добавляем нашинкованную капусту.
Шаг 4 из 6
Сразу добавляем специи и приправы - соль, перец молотый, сушеный тимьян. Также закладываем горчицу, томатную пасту, порезанный чеснок. Перемешиваем и тушим капусту до мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 5 из 6
Капуста по-баварски готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
