Добавить или исключить ингредиенты

Плюшки с имбирем и сахаром

1-02-2016, 13:16 Понравился 1 повару Просмотрен 12230 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

1-02-2016, 13:16

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Мягкие и воздушные, с хрустящей корочкой и запахом имбиря. Плюшки на основе дрожжевого теста можно подать к чаю или к горячему цикорию. Попробуйте, вкусно.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Дрожжи живые
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 10

Дрожжи соединяем с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №1

Шаг 2 из 10

Добавляем теплое молоко и муку.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №2

Шаг 3 из 10

Перемешиваем и ставим опару накрытую полотенцем в тепло.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №3

Шаг 4 из 10

Опара поднялась.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №4

Шаг 5 из 10

Добавляем муку и растопленное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №5

Шаг 6 из 10

Замешиваем тесто, добавляя муку небольшими порциями. Готовое тесто раскатываем.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №6

Шаг 7 из 10

Раскатанное тесто смазываем талым сливочным маслом, посыпаем сухим имбирем и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №7

Шаг 8 из 10

Тесто сворачиваем в рулет и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Плюшки с имбирем и сахаром шаг №8

Шаг 9 из 10

Заготовки выкладываем на противень покрытый пергаментом или фольгой. Накрываем противень полотенцем и ставим в теплое место минут на 30. Плюшки увеличатся, после чего, их можно отправлять в горячую духовку. Запекаем, примерно, 20 минут, при температуре 200 градусов.