Лазанья по-домашнему

Листы лазаньи отварить в кипящей воде с солью и 1 ст.л. раст.масла, по 3-4 мин. после закипания, выложить на сухое полотенце

Спассеровать на раст.масле лук и морковь

Добавить рубленую зелень петрушки и влить сливки, приправить по вкусу солью и перцем

Обжарить, помешивая, на небол. кол-ве раст.масла фарш, до румяности, приправить по вкусу

Выложить в форму для запекания поготовленные листы лазаньи одним слоем, выложить сверху часть фарша

залить несколькими ложками сливочной зажарки, посыпать немного тертым сыром

Повторить слои неск.раз (в зависимости от величины формы)

Закончить листами лазаньи, полить сливками (ок.100 мл), посыпать сыром, запекать до готовности и румяности в разогретой до 180*С духовке (30-40 м)

Приятного аппетита!