А-ля харчо с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7853 раз
Настоящий харчо варят из говядины, с соусом ткемали и большим количеством пряностей. Такое блюдо выдержит не каждый желудок! Предлагаю вариант более облегченного «харчо», с куриными фрикадельками, рисом. Аджику, как вариант острого соуса, подадим отдельно, чтобы каждый взял себе необходимую порцию.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Фарш куриный 180 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Аджика по вкусу
- Вода 800 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нарезаем картофель, заливаем водой и ставим на плиту. Варим на медленном огне.
Шаг 2 из 8
Морковь режем крупно, добавляем в суп.
Шаг 3 из 8
Добавляем рис.
Шаг 4 из 8
Фарш соединяем с яйцом, перемешиваем и лепим маленькие фрикадельки.
Шаг 5 из 8
Когда картофель и рис будут практически готовы, закладываем фрикадельки. Суп солим, по вкусу добавляем различные приправы, томатную пасту.
Шаг 6 из 8
Варим до готовности.
Шаг 7 из 8
Добавляем зелень и чеснок. Суп должен настояться.
Готово!
Разливаем суп по тарелкам, пока горячий. Подаем с аджикой.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
