Давленный картофель по - деревенски с салом и луком

Для приготовления нам понадобиться среднего размера картофель. Хорошо промыть.

Отварить.

Нарезать сало.

Хорошо вы жарить.

Лук нарезать полукольцами.

Добавить к салу. Обжарить до золотистого цвета.

Отварной картофель выложить в чистую сковороду или противень. Слегка подавить вилкой.

Полить начинкой.

Для соуса. Чеснок соединить с зеленью. Добавить растительное масло. Соль и перец по вкусу. Перебить в блендере.

Полить картофель. Отправить в разогретую духовку на 15 минут для придания аппетитной, румяной корочки.

Готовый картофель посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.