Соус из черешни
Понравился 1 повару
Просмотрен 5929 раз
![фото рецепта: Соус из черешни](/uploads/picture/800/0/2012-07/1341141625_010720122368.jpg)
Любите ли вы черешню, как люблю ее я=)))Этот пикантный и деликатный соус хорошо подавать к мясу на гриле или рыбе.
Ингредиенты
- Черешня 200 г
- Бренди 50 мл
- Горчица в зернах 2 ч.л
- Коричневый сахар 1 ч.л
- Сливки 50 мл
- Майонез по желанию
- Соус чили остро-сладкий 1 ч.л
- Соль и перец по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Набор продуктов для этого пикантного соуса
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141604_010720122353.jpg)
Шаг 2 из 6
Удаляем из черешни косточки
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141632_010720122354.jpg)
Шаг 3 из 6
Режем пополам, перекладываем в кастрюльку добавляем бренди (я добавила белое вино и чуть-чуть грушевой водки), коричневый сахар
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141603_010720122355.jpg)
Шаг 4 из 6
Варим пока не станет мягкой черешни и не растворится сахар, добавляем горчицу, соль, перец и соус чили
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141638_010720122358.jpg)
Шаг 5 из 6
Взбиваем блендером, затем добавляем сливки и майонез, тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141563_010720122360.jpg)
Готово!
Наш соус готов.
Приятного аппетита!=))
![Фото приготовление рецепта: Соус из черешни шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341141580_010720122366.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
я раньше тоже только свежей, решила про экспериментировать и удалось, очень вкусные и необыкновенно пикантный соус=))