Пирог со штрейзелем и клубникой

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до образования пышной массы. Затем добавить яйца и продолжить взбивать.

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в масляную смесь. Хорошо вымешать тесто. Оно должно получиться консистенции очень густой сметаны. Готовое тесто выложить в форму смазанную маслом.

Сверху на тесто выложить консервированные ягоды.

Для приготовления штрейзеля понадобится сливочное масло, сахар и мука в пропорции 1:1:2 (в данном случае 100:100:200гр.). Необходимо растереть их до образования крошки.

Полученным штрейзелем посыпать сверху пирог и отправить его выпекаться в разогретую духовку.

Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов до готовности примерно 40-50 минут. Готовность пирога проверять зубочисткой.

Готовый пирог остудить и подавать к столу.