Маринованная скумбрия
Понравился 8 поварам
Просмотрен 62631 раз
Если вы приготовите маринованную скумбрию сами, то можно здорово сэкономить, да и на вкус такая рыбка получается гораздо вкуснее купленной в магазине, да и времени на это блюдо потребуется максимум минут 20.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Вода 250 мл
- Гвоздика 6 шт
- Перец черный 10 шт
- Перец душистый 0,3 . л
- Соль 2 ч. л
- Сахар 0,5 ч. л
- Масло растительное 2 ст. л
- Уксус яблочный 2,5 ст. л
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Для маринада смешайте все ингредиенты кроме уксуса и доведите до кипения. Потом прокипятите 2-3 минуты, после чего добавляем уксус.
Шаг 2 из 5
Лук режем кольцами или полукольцами.
Шаг 3 из 5
Берем замороженную скумбрию, отрезаем ей голову и удаляем кишки. Затем нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 4 из 5
Порезанную рыбку и лук складываем в банку и наливаем туда остывший маринад. Спустя сутки в холодильнике наша вкуснейшая рыба готова.
Готово!
Получилась отличная закуска. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Спасибо для рецепт Обезателно возву на вооружение и так буду готовить скумбрию
11 февраля 2017 01:23
Ответить
...милые...лаврушка...ЯД!!!ее кладут в самом конце ...на 2-3 минуты...в снятую с огня посуду с едой...ее нельзя кипятить...нельзя класть в кипящую еду...огонь вырубил...лаврушку кинул...на 2 минуты...и убрал...для запаха...там ни кумара...ни хрена...нету...яд...есть...как чифир...)))королува великобритании пьет ЧАЙ а чурки...чифир...)))
21 ноября 2016 08:45
Ответить
Лавровый лист – уникальное по своему составу растение. Оно содержит эфирные масла и жирные кислоты, а калорийность лавра – целых 313 кал на 100 гр. В таких количествах его, конечно, никто не ест, поэтому все жиры в лавре – только на пользу. Витаминов в нем не так много, зато есть необходимые – А, С, группы В и РР. Микроэлементы тоже самые важные для организма – калий, кальций, марганец, железо…
21 ноября 2016 10:11
Ответить
още не съм я изпробвала, но ми звучи много добре.
1 мая 2016 20:39
Ответить
на фото в маринаде лавровый лист а в рецепте его нету
20 апреля 2016 03:10
Ответить
Сори, добавила, там 2 штучки
5 мая 2016 10:17
Ответить
Очен хорошо
10 апреля 2016 22:43
Ответить
Бастурма сыровяленная домашняя.
Эта великолепная закуска ни по вкусу, ни по аромату не сравнится с п ...
10.01.2012, 13:07
filumena
Свиные рулетики с начинкой
Такие рулетики, можно подавать в горячем и холодном виде в качестве ...
17.10.2012, 23:47
Галюша
Теплый шашлычный салат
Спасибо большое Людочке (beautiful woman) за рецепт этого удивительн ...
17.02.2017, 12:05
Marina30
Рулет "Весенняя зелень"
Интересная начинка фисташкового цвета, нежное мясо… Вкусно и красиво ...
23.06.2012, 09:11
МарияС