Картофельный салат с щавелем и бастурмой
- Щавель 40 г.
- Картофель отварной (в мундире) 220 г.
- Бастурма 40 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Горошек зеленый 4 ст. л.
- Лук зеленый по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Очистить репчатый лук, помыть, тонко нашинковать полукольцами. Замариновать: в тарелочку выложить репчатый лук, добавить сахар и яблочный уксус по вкусу, залить горячей водой, чтобы вода покрыла лук. Оставить на минут 30 мариноваться. Репчатый лук берите крупный или 2 небольших.
Отварной картофель в мундире очистить, нарезать кубиками. Выложить в мисочку, добавить растительное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Дать настояться минут 10.
Щавель помыть, нашинковать.
Бастурму нарезать соломкой.
Зеленый лук помыть, нашинковать.
Соединить все ингредиенты, добавить консервированный зеленый горошек, при необходимости дополнительно добавить черный молотый перец, соль. Заправить растительным маслом, перемешать, дать минут 10 настояться.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
HelgaZ
