Суши с бюджетной начинкой

Для приготовления суши, нам понадобятся листья нори, рис, сахар, рисовый уксус, соль, паста из копчёного лосося, огурцы, сыр плавленный.

Рис промыть.

Довести на большом огне до закипания. Варить на минимальном огне, под закрытой крышкой 12 минут. Оставить на 15 минут без огня, не открывая крышку.

Рисовый уксус слегка нагреть,добавить соль, сахар и размешивать до полного растворения.

Вливаем рисовый уксус в рис.

Перемешиваем силиконовой лопаткой.

На коврик застилаем пищевую плёнку, на неё лист нори блестящей стороной вверх. На него выкладываем рис, смачивая пальцы водой с лимоном.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде.

По рису посыпаем кунжут.

Переворачиваем листом нори вверх.

На одну сторону выкладываем нарезанные брусочками плавлений сыр, огурцы, и пасту из копчёного лосося.

Вместе с ковриком и пищевой плёнкой начинаем сворачивать, потихоньку коврик и плёнку поднимаем, чтобы сворачивался только рис с начинкойй

Аккуратно пальцами формируем суши, у нас форма бруска.

Затем нарезаем на порционные кусочки.Подаём с соевый соусом, имбирём и вассаби.

Приятного аппетита!