Такой суп готовлю тогда, когда на улице тепло и хочется чего-то лёгкого. А также когда нужно держать себя в форме. Суп варю на курином бульоне. Мясо использовали для пирожков.
Для приготовления супа, нам понадобится куриный бульон (у нас из трёх куриных бёдер), цветная капуста, помидор,лук, морковь, перец, горшек, кабачок, укроп, соль, перец.
Шаг 2 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 3 из 8
Кабачки нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Помидоры мелко нарезаем.
Шаг 7 из 8
Нарезаем морковь. Лук, морковь, горошек, цветную капусту, помидоры, укроп, кабачок, перец отправляем в бульон. Мясо вынимаем и отделяем от кости и также отправляем в суп. Овощи варятся приблизительно минут 10. Настаивается ещё минут 10.
Готово!
Наливаем в тарелки и угощаем родных и близких. Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Елена Калинина