Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу со свининой и брокколи

    Понравился 1 повару Просмотрен 19183 раз
    фото рецепта: Рагу со свининой и брокколи
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Рагу - это совершенное полноценное блюдо, причём готовить его можно из разных продуктов, причём вкус его остаётся совершенным.Сегодня мы готовили рагу без картофеля, поэтому оно более лёгкое.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 13

    Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты по списку.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Свинину нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Лук нарезаем кубиками, чеснок дольками, морковь полукольцами, помидор кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Брокколи разделяем на соцветия.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Кабачок нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Грибы разрезаем на 4 части.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Свинину обжариваем на разогретом растительном масле, до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Добавляем лук и морковь и продолжаем жарить вместе.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Через несколько минут добавляем шампиньоны.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №9
    Шаг 10 из 13

    А также помидоры и томатную пасту. Жарим вместе ещё минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Добавляем кипящую воду, чтобы она покрыла овощи.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №11
    Шаг 12 из 13

    А также добавляем кабачок и брокколи. Перемешиваем солим, перчим и тушим 8-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №12
    Готово!

    Рагу готово, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу со свининой и брокколи шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    А я ем smile , очень вкусно!
    24 июня 2016 08:18
    Ответить
    Миша
    А Я ЛЕТОМ МЯСО НЕ ЕМ , А СВИНИНУ НИКОГДА НЕ ЕМ ОТ НЕЁ ВАРИКОЗ !!!!!
    23 июня 2016 13:52
    Ответить
    ОльгаЧ
    Как аппетитно! laughing
    22 июня 2016 09:42
    Ответить
    Zoya7
    Красота!! Люблю мясо с овощами.
    22 июня 2016 06:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам