Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Окрошка на квасе с копчёной колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6541 раз
    фото рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    2.00
    1 голос
    Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. В нашей семье предпочитают окрошку с копчёной колбасой. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду. Окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 6

    Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты по списку, а также хлебный квас.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Картофель нарезаем на тёрке с крупными отверстиями, колбасу мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Редис натираем на тёрке, несколько штук оставляем для украшения. Огурцы нарезаем,
    или натираем..Яйца нарезаем кубиками. Можно желток растереть, а белок нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 6

    На дно кастрюли высыпаем огурцы и укроп, солим и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавляем остальные продукты и заливаем квасом.Несколько редисок нарезаем тонкими кружочками и отправляем в тарелки сверху на окрошку.

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Окрошка на квасе с копчёной колбасой шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Вкусно, летнее блюдо № 1.
    11 июля 2016 15:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам