Окрошка на белом квасе с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4770 раз
Окрошка - это блюдо, которое идеально утоляет жару и голод. А также это источник витаминов. Большая часть овощей не проходит термическую обработку. Колбаса, или ветчина, должны быть качественными и только высшего сорта. Сегодня приготовим окрошку на белом квасе. Она получается более нежной, поэтому добавляем в неё хрен, горчицу и лимонный сок.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 г
- Картофель 3 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Хрен тертый 1 ст. л.
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст. л.
- Квас 2 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Картофель натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Огурцы натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук.
Шаг 5 из 8
Нарезаем кубиками яйцо.
Шаг 6 из 8
Соединяем все нарезанные продукты, добавляем укроп, хрен, горчицу, лимонный сок солим и перемешиваем . Огурцы и зелень прекрасно растворяют соль. В последнюю очередь добавляем сметану и квас.
Шаг 7 из 8
Окрошка на белом квасе готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова
Спасибо вам большое!
23 августа 2021 09:35
Ответить
the_dream
Очень вкусная и ароматная окрошка
22 августа 2021 21:16
Ответить
Yulia.
Аппетитная и очень вкусная окрошка!
22 августа 2021 15:12
Ответить
Детский бутерброд Лунтик
Иногда даже простой бутерброд с колбасой и сыром можно преподать так ...
09.11.2016, 01:58
OdryParker
Салат с вареной колбасой
Если у вас остался картофель-пюре и вы не знаете что из него пригото ...
29.03.2015, 14:40
lorik26
Салат с вареной колбасой, помидорами и корейской морковью
Салат с вареной колбасой, помидорами и корейской морковью. Очень люб ...
16.11.2017, 22:38
ihajse
Окрошка с колбасой и соком лимона
Окрошка с колбасой и соком лимона. У нас в семье как традиция готов ...
21.11.2021, 16:36
ihajse
Праздничный "Оливье"
Оливье - салат всем известный. Сегодня я расскажу вам о том не как ...
29.01.2018, 16:54
Nadin 05
Оливье по - летнему
Оливье по - летнему. Для любителей этого салата предлагаю его пригот ...
20.08.2020, 17:56
ihajse
Тертая окрошка на сметане и газированной воде
Если вы еще не пробовали тертую окрошку, попробуйте обязательно. Я п ...
16.05.2021, 22:01
Елена Калинина
Бутерброд в детском оформлении "Зайка"
Интересное оформление любого блюда всегда заинтересует детей. Тоже с ...
28.11.2015, 22:26
OdryParker
Салат с колбасой, сыром и болгарским перцем
Салат с вареной колбасой сыром и болгарским перцем - очень вкусный и ...
28.06.2015, 14:30
bvlena
Салат из картофеля колбасы и перца
Рецепт вкусного зимнего салата. Картофель и яйца для салата отварива ...
26.12.2017, 02:02
mnat