Окрошка на белом квасе с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4659 раз
Окрошка - это блюдо, которое идеально утоляет жару и голод. А также это источник витаминов. Большая часть овощей не проходит термическую обработку. Колбаса, или ветчина, должны быть качественными и только высшего сорта. Сегодня приготовим окрошку на белом квасе. Она получается более нежной, поэтому добавляем в неё хрен, горчицу и лимонный сок.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 г
- Картофель 3 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Хрен тертый 1 ст. л.
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст. л.
- Квас 2 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Картофель натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Огурцы натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук.
Шаг 5 из 8
Нарезаем кубиками яйцо.
Шаг 6 из 8
Соединяем все нарезанные продукты, добавляем укроп, хрен, горчицу, лимонный сок солим и перемешиваем . Огурцы и зелень прекрасно растворяют соль. В последнюю очередь добавляем сметану и квас.
Шаг 7 из 8
Окрошка на белом квасе готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова
Спасибо вам большое!
23 августа 2021 09:35
Ответить
the_dream
Очень вкусная и ароматная окрошка
22 августа 2021 21:16
Ответить
Yulia.
Аппетитная и очень вкусная окрошка!
22 августа 2021 15:12
Ответить
Праздничный "Оливье"
Оливье - салат всем известный. Сегодня я расскажу вам о том не как ...
29.01.2018, 16:54
Nadin 05
Салат колбасный
Вариант салата "на каждый день".
26.04.2014, 11:18
tanana
Окрошка на кефире с лимонным соком
Можно приготовить и такой вариант окрошки. В основе ее овощи, молочн ...
17.08.2016, 16:32
Тория
Колбаса жареная в кляре
Может быть у кого-то остается колбаса или сосиски с вечера, предлага ...
08.11.2017, 22:41
тамара агапитова
Окрошка Пикантная
Окрошка по этому рецепту действительно получается пикантной, потому ...
12.05.2016, 01:28
OdryParker
Оливье с колбасой и солёными огурцами
Салат «Оливье» – неизменный король блюд на праздничном столе. Как же ...
22.11.2017, 19:29
тамара агапитова
Мясная солянка с каперсами и оливками
Мясная солянка с каперсами и оливками. В солянку я в основном исполь ...
28.04.2021, 17:38
ihajse
Горячие бутерброды с колбасой и помидорами
Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно восполь ...
21.05.2018, 18:30
тамара агапитова
"Новогоднее оливье"
Любимый новогодний салатик, с новогодним оформлением ...
31.12.2014, 16:00
Tanufka12
Салат с кукурузой, овощами и вареной колбасой
Предлагаю вам на ужин или обед приготовить этот чудесный салат. Он о ...
16.08.2017, 22:14
ihajse