Окрошка на белом квасе с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3999 раз
Окрошка - это блюдо, которое идеально утоляет жару и голод. А также это источник витаминов. Большая часть овощей не проходит термическую обработку. Колбаса, или ветчина, должны быть качественными и только высшего сорта. Сегодня приготовим окрошку на белом квасе. Она получается более нежной, поэтому добавляем в неё хрен, горчицу и лимонный сок.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 г
- Картофель 3 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Хрен тертый 1 ст. л.
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст. л.
- Квас 2 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Картофель натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Огурцы натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук.
Шаг 5 из 8
Нарезаем кубиками яйцо.
Шаг 6 из 8
Соединяем все нарезанные продукты, добавляем укроп, хрен, горчицу, лимонный сок солим и перемешиваем . Огурцы и зелень прекрасно растворяют соль. В последнюю очередь добавляем сметану и квас.
Шаг 7 из 8
Окрошка на белом квасе готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
тамара агапитова
Спасибо вам большое!
23 августа 2021 09:35
Ответить
the_dream
Очень вкусная и ароматная окрошка
22 августа 2021 21:16
Ответить
Yulia.
Аппетитная и очень вкусная окрошка!
22 августа 2021 15:12
Ответить
Мясная солянка с каперсами и оливками
Мясная солянка с каперсами и оливками. В солянку я в основном исполь ...
28.04.2021, 17:38
ihajse
Салат с колбасой, брынзой и сухариками
Салат с колбасой, брынзой и сухариками - простой, но очень вкусный с ...
25.05.2017, 21:11
Елена Калинина
Салат "Цветок"
Простой и вкусный салат.
05.05.2013, 10:19
Елена Калинина
Оладьи с луком и колбасой
Хочу поделиться с вами очень вкусным и необычным рецептом оладьев, к ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Окрошка с вареной колбасой и сметаной
Окрошка с вареной колбасой и сметаной. С приходом весны или лета я о ...
25.04.2021, 15:29
ihajse
Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом
Оливье с вареной колбасой и соленым огурцом. Хочу поделится не сложн ...
21.09.2021, 14:36
ihajse
Салат с колбасой и болгарским перцем
Приготовьте для семейного ужина вот такое вот вкусный овощной салат ...
31.01.2019, 19:34
uliay
Салат "Оливье" без картофеля
Есть множество вариантов приготовления всеми любимого салата "Оливье ...
26.02.2020, 00:03
tata8919
Оливье по - летнему
Оливье по - летнему. Для любителей этого салата предлагаю его пригот ...
20.08.2020, 17:56
ihajse
Салат со стручковой фасолью и колбасой
Такой салат понравится тем, кто любит мясной салат, но хочет разнооб ...
29.06.2015, 18:22
bvlena