Молочно-творожное желе
Понравился 1 повару
Просмотрен 43717 раз
Нежное, вкусное и полезное желе из молока с творогом. Молоко у меня магазинное, пастеризованное. Если у вас домашнее, перед приготовлением желе прокипятите его. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Желатин 1 ст. л.
- Сахар 1,5 ст. л.
- Творог 100 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Быстрорастворимый желатин залить 50 мл. холодного молока. Оставить на 20-30 минут для набухания.
Шаг 2 из 6
Взбить 150 мл. молока с творогом, сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции в блендере. Важный момент это жирность творога, он не должен быть обезжиренным или сухим, такой не подойдет. Я взяла творог 10 % жирности.
Шаг 3 из 6
Растопить разбухший желатин на водяной бане до однородной консистенции.
Шаг 4 из 6
Подогреть молоко с творогом (не кипятить!), добавить тонкой струйкой растопленный желатин, перемешивать до полного растворения желатина (делать это лучше на водяной бане).
Шаг 5 из 6
Разлить по креманкам. У меня одна большая. Отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный рецепт!
28 апреля 2017 18:25
Ответить
В последнее время помешалась на желе, приготовлю на днях Ваше
11 июля 2016 15:59
Ответить
Вкуснятина.
11 июля 2016 15:49
Ответить
Мусс малиновый
Замечательный нежный, воздушный и ароматный десерт. ...
15.03.2013, 15:49
тамара агапитова
Ягодное мороженое
Мороженое – любимое лакомство детей и взрослых, а домашнее мороженое ...
28.06.2017, 13:22
тамара агапитова
Желе малиново-шоколадное
Если Вы любите сладости, но следите за тем, чтобы в меню были полезн ...
17.02.2016, 11:53
mnat
Желе из малины
Летом я часто готовлю желе на агар-агаре, он более термостойкий, в о ...
15.12.2018, 15:16
Тория
Алкогольная ягодная настойка
Алкогольная ягодная настойка. Не так давно, где - то пол года назад ...
24.08.2017, 20:59
ihajse
Малиново-сметанное желе
Нежное и ароматное, а главное натуральное малиново-сметанное желе оч ...
27.10.2013, 23:00
тортик
Клафути с малиной и персиком
Клафути с малиной и персиком - это французский десерт. Классический ...
10.07.2016, 17:52
lorik26
Малиновое желе с шоколадом
Малиновое желе вкусное и ароматное. В качестве загустителя желатин. ...
28.03.2018, 17:38
mnat
Малиновое желе с мятой
Это ароматное желе напомнит Вам о незабываемом лете долгой и холодно ...
04.12.2013, 11:29
ОльгаЧ
Напиток из малины и калины с имбирем и лимоном
Напиток очень вкусный и полезный, наполнен ароматами и свежестью. Та ...
23.03.2018, 12:35
mnat