Флорентийское печенье

Духовку разогреть до 180*С.

Выдавить сок из апельсина, снять цедру.
В сотейник выложить сливочное масло, сливки, коричневый сахар, цедру одного апельсина и 1 ст. л. апельсинового сока нагревать, пока масло и сахар не растают.

Добавить миндальные лепестки, муку, нарезанную вяленую вишню

Я добавила еще цукаты, перемешать

На противень выложить бумагу для выпечки и выложить по 1 ч.л. теста на расстоянии друг от друга0 Выпекать 20 мин, дать остыть на решетке

Растопить на водяной бане шоколад (у меня смесь шок.конфет)

Остывшее печенье смазать с 1й стороны шоколадом, дать остыть

Приятного чаепития