Салат из помидоров с шампиньонами и перепелиными яйцами

Свежие шампиньоны помыть, нарезать не очень тонко, обжарить на растительном масле до готовности.

Помыть и нашинковать листья салата, выложить в салатник.

Помыть, нарезать дольками свежий помидор, выложить в салатник.

У сладкого красного перца удалить семена, плодоножку, нашинковать соломкой, выложить к овощам.

Добавить остывшие шампиньоны, соль, смесь перцев, заправить растительным маслом.

Отварить заранее перепелиные яйца вкрутую (закладывать в холодную воду, варить после закипания около 5 минут). Очистить, разрезать пополам, украсить салат. Приятного аппетита!