Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Курица с лесными грибами в сметанном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 14022 раз
    фото рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    В наших лесах растёт великое множество грибов. Среди них грибы, которые в простонародье называют синюшки. Какое их правильное название, не имею понятия. Но это замечательные грибы. Они даже после тепловой обработки остаются упругими. Но самое интересное в этих грибах то, что на месте разлома, или разреза, на ваших глазах изменяется цвет, гриб синеет.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Так выглядят грибы синюшки.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 10

    В разрезе грибы сразу синеют.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Грибы моем, нарезаем и отвариваем в течении 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Лук нарезаем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Куриные окорочка обжариваем на сковороде с маслом. К окорочкам добавляем репчатый лук.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Чеснок мелко рубим. Сметану соединяем с молоком и мукой, тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Грибы откидываем на дуршлаг и отправляем к окорочкам. Обжариваем вместе минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Вливаем сметанно-молочную заливку, солим, перчим, добавляем лавровый лист, перемешиваем.Тушим вместе минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Наше блюдо готово!Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Курица с лесными грибами в сметанном соусе шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Олечка, они плотные, вкусные!
    11 сентября 2016 19:51
    Ответить
    HelgaZ
    Класс, такие грибочки я никогда не пробовала. Смотрится аппетитно! winked
    11 сентября 2016 14:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам