Добавить или исключить ингредиенты

Куриные желудки с лапшой в подливе

3-10-2016, 20:00 Понравился 1 повару Просмотрен 18801 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

3-10-2016, 20:00

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю замечательный рецепт для любителей куриных желудков. Мягкие желудки в соусе с лапшой. Конечно, можно приготовить желудки и отдельно сварит лапшу, а потом их соединить. Но лапша, сваренная в подливе с желудками гораздо вкуснее, приготовленной в воде. Она пропитывается ароматом и вкусом подливы. Попробуйте, вкусно.

Ингредиенты

Желудки куриные 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Лапша 250 грамм
Масло подсолнечное 20 грамм
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Желудки куриные
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Куриные желудки помыть, снять с них жир и разрезать на две части. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудки с лапшой в подливе шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить воду и тушить желудки до мягкости 50-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудки с лапшой в подливе шаг №2

Шаг 3 из 6

Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать произвольно. Добавить к желудкам. Налить подсолнечное масло. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудки с лапшой в подливе шаг №3

Шаг 4 из 6

Тушить куриные желудки с луком и морковью 10-15 минут перемешивая на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Куриные желудки с лапшой в подливе шаг №4

Шаг 5 из 6

После в кастрюлю налить воду(350-400 мл), довести до кипения и выложить лапшу. Варить до готовности лапши. Если вам не хватит в процессе приготовления воды, то следует её добавить.