Капустный салат из белокочанной и красной капусты, со свиным языком, морковью, жаренным баклажаном. Салат можно заправить оливковым маслом или сметаной - вкусно и так и так.
Нарезать тонкой соломкой морковь, чеснок на терку. Посолить, добавить уксус, сахар и отжать чуть руками.
Шаг 3 из 7
На оливковом масле пожарить баклажан, нарезанный соломкой.
Шаг 4 из 7
Нарезать язык соломкой, мелко нарезать петрушку.
Шаг 5 из 7
Выложить все ингредиенты к капусте, а баклажаны вместе с маслом в котором они жарились. Добавить еще соль и перец по вкусу, зернистую горчицу, перемешать.
Шаг 6 из 7
Можно подавать.
Готово!
Или можно добавить ложку сметаны, перемешать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
