Томатный суп с рисом и фасолью. Есть блюдо Турецкой кухни - готовится фасоль с рисом и подают его на второе. А почему бы не приготовить суп с фасолью и рисом. Получилось очень вкусно. Суп готовится 30 минут - это если у вас уже приготовлен бульон и приготовлена фасоль или использовать консервированную.
Бульон кипит на плите. Нарезать кубиком картофель и забросить в бульон вместе с рисом. Варить до готовности.
Шаг 2 из 6
Тем временем жарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 6
Потом добавить чеснок, томатную пасту, чуть сахара и влить стакан воды. тушить минут 10-15 на минимальном огне.
Шаг 4 из 6
Пробуем на готовность картофель и рис - если готовы, вылить заправку и высыпать готовую фасоль.
Шаг 5 из 6
Посолить и поперчить суп, добавить специи по вкусу и если желаете - можно добавить ложку сметаны. Довести до кипения и варить еще пару минут. Дать настояться минут 5 под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
