Слоеная запеканка из баранины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3603 раз
Слоеная запеканка из баранины - это пастуший пирог - рецепт британской кухни. Изначально эти пироги и готовили из баранины. Мясо очень мелко нарезали ножом или готовили из остатков готового мяса. Я буду готовить это блюдо порционно - две порции.
Ингредиенты
- Фарш бараний 250 гр.
- Картофельное пюре 1,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Вода 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сливочное масло 2 чай.лож.
- Паприка по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш бараний
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко нарезать, морковь на терку - жарить до мягкости на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Высыпать фарш баранины и жарить минут пять. Фарш жарить на сильном огне, таким образом мясо останется сочное. Если фарш тушить, тогда выйдут все соки. Когда фарш обжарили, огонь убавить, добавить чеснок, перемешать и жарить несколько секунд.
Шаг 3 из 7
Добавить специи.
Шаг 4 из 7
Томатную пасту и влить воду. Накрыть крышкой и тушить минут 40. Если жидкости в конце приготовления осталось много, снять крышку, прибавить огонь и дать жидкости выкипеть.
Шаг 5 из 7
Разложить по горшочкам тушеный фарш, сверху сливочное масло.
Шаг 6 из 7
И картофельное пюре. Накрыть крышками и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
СУПЕР! ТО, ЧТО НАДО В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА!!!!!!!!!
30 ноября 2016 16:28
Ответить
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе. Блюдо сытное и вкусное ...
25.01.2019, 16:40
Nadin 05
Курица в луковом соусе
Несмотря на большое количество лука, соус получается очень нежным. ...
25.03.2014, 14:34
Oduvanchik
Куриные ножки в лимонно - имбирном маринаде
Куриные ножки в лимонно - имбирном маринаде. Хочу поделится с вами н ...
16.11.2021, 15:20
ihajse
Куриное филе с грибами и орешками под сыром
Куриное филе с грибами и орешками под сыром. Предлагаю на обед или у ...
22.11.2017, 14:30
ihajse
Курица в красном маринаде
Блюда из курицы быстро готовятся, бюджетны и выручают очень часто и ...
10.02.2016, 19:11
barska
Куриные голени в тесте
Предлагаю вашему вниманию необычный вариант приготовления куриных го ...
10.01.2022, 10:06
Yulia.
Курица с помидорами в сметанном соусе
Нежное и сочное мясо
31.07.2014, 22:09
Tanufka12
Куриные голени запечённые с кетчупом горчицей и чесноком
Куриные голени запечённые в рукаве с кетчупом, горчицей и чесноком п ...
28.08.2021, 18:52
Yulia.
Куриная ножка в беконе с соусом Песто
Хочу предложить вам приготовить вкусное мясо на обед или ужин. Это к ...
29.04.2017, 22:19
ihajse
Куриные голени с картофелем и сыром на пару
Куриные голени с картофелем и сыром на пару - простое, но очень вкус ...
22.08.2017, 12:17
Елена Калинина