Добавить или исключить ингредиенты

Бутерброд с вешенками

21-12-2016, 12:19 Понравился 0 поварам Просмотрен 4976 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

21-12-2016, 12:19

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Бутерброд с вешенками, свиным рулетом и солеными огурцами. Здесь вешенки готовятся как мясные отбивные. Вешенки можно заменить на шампиньоны. Я использую еще свиной рулет, его можно вообще исключить или заменить другими мясными продуктами.

Ингредиенты

Хлеб белый 4 ломтика
Свиные косточки 2 ломтика
Вешенки 2 больших
Лук белый 0,5 шт.
Огурец консервированный 1 шт.
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майонез по вкусу
Кетчуп по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хлеб белый
Тип блюда:Другое

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 12

Хлеб нарезать на ломтики.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №1

Шаг 2 из 12

Влить в сковороду ст.лож. оливкового масла и жарить на среднем огне до золотистого цвета свиной рулет.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №2

Шаг 3 из 12

Пока жарится рулет, нужно разобрать на листики вешенки, лицевой стороной перевернуть на доску, а по пористой стороне проехать скалкой, придавая грибу плоскую форму.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №3

Шаг 4 из 12

На место рулета выложить грибы и жарить с двух сторон, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №4

Шаг 5 из 12

После грибов жарить лук до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №5

Шаг 6 из 12

Ломтики хлеба смазать на свой выбор - можно майонез, кетчуп, горчица, аджика, сливочное масло, соусы.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №6

Шаг 7 из 12

Разложить рулет.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №7

Шаг 8 из 12

Потом грибы.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №8

Шаг 9 из 12

Лук.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №9

Шаг 10 из 12

Огурцы.

Фото приготовление рецепта: Бутерброд с вешенками шаг №10

Шаг 11 из 12

Второй ломтик хлеба тоже смазать на свой вкус и накрыть им бутерброд. Жарить до румяной корочки на сковороде. В сковороду можно добавить чуть любого масла, а можно на сухой.