Дрожжевые пирожки с сырой колбасой чоризо

Кефир смешать с маслом и чуть подогреть. Потом Высыпать все остальные ингредиенты и ...

Замесить тесто. Муку сразу всю не высыпать, а частями. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, оставить тесто на минут 30-40 для поднятия.

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять. Разделить на шарики.

Лук очень мелко нарезать и смешать с колбасным фаршем.

Добавить сметану и все перемешать.

Каждый шарик раскатать в тонкий блин. Разложить начинку и формуем пирожки так как вам нравится.

Я свернула в форме конверта. Разложить на противень и оставить на минут 20. Потом отправить в духовку при температуре 180 гр. минут на 30-35.

Приятного аппетита!