Мясной пирог из домашнего слоеного теста

В первую очередь мы приготовим начинку. Для этого на разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем индюшиный фарш, солим перчим, добавляем итальянские травы, обжариваем и в конце кладем измельченную зелень,перемешиваем.

Достаем из холодильника тесто, приготовленное по этому рецепту - https://vpuzo.com/vypechka/45206-sloenoe-testo-za-neskolko-minut.html

раскатываем в круг 2/3 теста,

кладем его в разъемную форму,выкладываем сверху начинку и заворачиваем края.

из оставшегося теста делаем решетку,накрываем ею пирог и смазываем слегка взбитым желтком.Выпекаем при 180гр. до золотистого цвета.

Пирог готов.
Приятного аппетита!