Закуска из вафельных коржей с фаршем в кляре

Заранее достать фарш из морозилки. У меня готовый фарш, который остался от приготовления фаршированных перцев. Можно использовать любой другой фарш по своему вкусу.

Приготовим кляр из муки, крахмала, яйца, воды, соли и перца.

Взять вафельный коржик и намазать аккуратно фаршем, а теперь другим коржиком накрыть и придавить немного.

Коржики обмакиваем в кляре.

Обжариваем коржи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Теперь обжаренные коржи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!