Перловая каша со сливочным маслом в мультиварке

Крупу перловую помыть, залить кипятком, которого должно быть в три раза больше, чем самой крупы. Накрыть посуду с перловкой крышкой и оставить на 3-4 часа. За это время крупа заметно разбухнет. Если кашу нужно сварить утром, замочите крупу обычной холодной водой на ночь.

Оставшуюся воду слить, перловую крупу поместить в чашу мультиварки, снова залить уже холодной водой, рассчитанной по рецепту. Добавить соль по вкусу и половину сливочного масла.

Выставить режим "каша" или "плов" на 1 час. После сигнала оставить перловку в мультиварке, под закрытой крышкой на режиме "подогрев" еще минут на 20. Готовую перловую кашу перемешать, выложить на тарелки или в миски, сверху - оставшееся сливочное масло. Или, по-желанию, сразу в чаше мультиварки кашу перемешать с маслом. Подать перловую кашу к столу!

Приятного аппетита!