Свиные стейки с соусом из чернослива. Из соевого соуса и чернослива получается изумительная сладко-острая подлива к свинине. И на приготовления этого блюда уйдет минимум времени, а подавать лучше с овощами.
Чернослив залить кипятком - 0,5 стакан на минут 10.
Шаг 2 из 7
Стейки посолить и поперчить, смазать оливковым маслом.
Шаг 3 из 7
Нагреть сухую сковороду и жарить сначала на сильном огне с двух сторон до корочки и потом довести до готовности на среднем огне. Стеки выложить на доску, пусть отдохнут.
Шаг 4 из 7
Чернослив нарезать мельче, добавить чеснок, уксус, соевый соус, острый перец и влить воду в которой был чернослив.
Шаг 5 из 7
Перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 7
Вылить соус в сковороду где жарили стейки и кипятить до густого состояния.
Готово!
Соус выложить на блюдо, стейки нарезать и разложить на соус.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
