Добавить или исключить ингредиенты

Сугудай сельдь по домашнему

20-11-2011, 20:07 Понравился 2 поварам Просмотрен 29405 раз

belis07(4.50)

692 рецепта

20-11-2011, 20:07

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Приготовим сельдь по домашнему рецепту - сугундай, в рецепте используется лосось, но его можно заменить на другую рыбу, хорошо подходят , форель, терпуг, сёмга, скумбрия.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Сугудай сельдь по домашнему

Очистите и нарежьте лук кольцами.

Очистите чеснок и пропустите его через пресс.

Филе лосося натрите солью, свежемолотым черным перцем, специей для рыбы и пропущенным через пресс чесноком.

Сугудай сельдь по домашнему

Лук смешайте с лавровым листом, растительным маслом и уксусом.

Нарежьте лосось на порционные куски.

Добавьте рыбу к луку.

Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 6-8 часов или на ночь. Так сугудай будет вкуснее.

Сугудай сельдь по домашнему