Картофель запеченный с помидорами и яйцом - это блюдо, на первый взгляд совершенно простое по ингредиентам, получается очень вкусным. Блюдо можно подать на завтрак, ведь готовится оно просто и быстро. Расчет продуктов дан на 1 порцию.
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Обжарить картофель на растительном масле до готовности и румяности, в конце посолить. Выложить картофель в порционную форму или сковороду.
Шаг 3 из 8
Лук порезать тонкими полукольцами, спассеровать на растительном масле и выложить поверх картофеля.
Шаг 4 из 8
Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу. Порезать помидор кусочками и выложить их сверху картофеля и лука. Чуть все посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Яйца немного посолить и хорошо взбить вилкой.
Шаг 6 из 8
Залить овощи яйцом.
Шаг 7 из 8
Запекать картофель с помидорами и яйцом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Готовое блюдо в горячем виде подать к столу, посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Sera