Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5377 раз
Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном. Хочу поделиться с вами постным, овощным блюдом. Это тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком, перцем и баклажаном. Из баклажана можно снять шкурку если боитесь что будет горчить.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Капуста брюссельская 150 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец белый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода стакан
- Зелень по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Очистить картофель.
Шаг 2 из 7
Крупно нарезать. Залить стаканом воды. Варить на минимальном огне.
Шаг 3 из 7
Тем временем нарезать кабачок, баклажан, брюссельскую капусту, лук и перец, я нарезала крупно, но это не обязательно.
Шаг 4 из 7
Обжарить на растительном масле овощи до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю, перемешать. Тушить на среднем огне до полной готовности овощей.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавить специи, перемешать. Посыпать зеленью. Тушить еще в течении 3 - 4 минут. Снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытно и вкусно!
7 октября 2017 14:41
Ответить
Драники с сыром
Очень люблю драники с начинками. Предлагаю приготовить очень вкусные ...
07.04.2016, 15:07
Алеся Козловская
Картофельные ломтики
Вкусные ломтики картофеля в приправах с хрустящей корочкой. ...
03.03.2013, 09:25
Marina30
Картофельный суп по-южнобогемски (kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
По-чешски традиционно сытный супчик с грибами и сметаной. Очень прос ...
03.07.2016, 00:37
тамара агапитова
Гороховый суп с копчёными сосисками
Что может быть лучше в холодный день? Но как же долго готовить этот ...
12.12.2015, 13:36
тамара агапитова
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром на сковороде
Запеканки пользуются большой популярностью в мире.Одной из самых вку ...
22.07.2020, 11:40
тамара агапитова
Суп из капусты с сырочками
Замечательный суп с летними нотками, приготовьте его и он вам понрав ...
14.09.2014, 17:04
тамара агапитова
Картошка с мясом в горшочках
Сегодня долго думала, что же вкусненького приготовить на ужин, пока ...
22.06.2018, 12:21
lula85
Картофельные оладьи с тартаром из лосося
Великолепная горячая закуска из филе лосося и картофельных оладьев. ...
15.10.2015, 11:53
Marina30
Картофель Дофине
Сколько кулинаров, столько и рецептов приготовления этого французско ...
06.08.2015, 14:41
Zoya7
Картофелеблин
Такой картофелеблин можно приготовить на сытный завтрак или на перек ...
30.11.2020, 19:37
sisoeva