Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6270 раз

Тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком и баклажаном. Хочу поделиться с вами постным, овощным блюдом. Это тушеный картофель с брюссельской капустой, кабачком, перцем и баклажаном. Из баклажана можно снять шкурку если боитесь что будет горчить.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Капуста брюссельская 150 гр.
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец белый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода стакан
- Зелень по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Очистить картофель.

Шаг 2 из 7
Крупно нарезать. Залить стаканом воды. Варить на минимальном огне.

Шаг 3 из 7
Тем временем нарезать кабачок, баклажан, брюссельскую капусту, лук и перец, я нарезала крупно, но это не обязательно.

Шаг 4 из 7
Обжарить на растительном масле овощи до золотистого цвета.

Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю, перемешать. Тушить на среднем огне до полной готовности овощей.

Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавить специи, перемешать. Посыпать зеленью. Тушить еще в течении 3 - 4 минут. Снять с огня.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытно и вкусно!
7 октября 2017 14:41
Ответить
Отварной картофель с жаренным салом и луком
Предлагаю Вам приготовить отварной картофель со шкварками и жаренным ...
15.01.2022, 20:37
YulyaMukuta
Вареники с картофелем и мясом
Сегодня готовим любимые вареники зятя.Для него они самые вкусные, ду ...
17.12.2019, 21:01
тамара агапитова
Картофельная запеканка с мясом и морковью
Картофельная запеканка с мясом и морковью - это превосходный способ ...
07.02.2018, 13:53
Ира Ли
Оладьи картофельные "Хэшбраун"
Предлагаю вам приготовить вкуснейшие картофельные оладьи, которые по ...
28.03.2018, 20:14
Ellisa
Суп пюре с картофелем и кабачками
Суп из кабачков и картофеля порадует нежным и мягким вкусом, если ег ...
30.01.2019, 20:31
тамара агапитова
Драники картофельные с тыквой
С тыквой драники становятся более нежные и мягкие. Подают их со смет ...
27.09.2015, 14:00
Тория
Картофельные розочки с брокколи
Красивый и оригинальный способ подать картофельное пюре, внутрь кото ...
02.04.2015, 21:54
OdryParker
Крошка - картошка
Очень вкусное блюдо. Правда, потребуется время на запекание, а затра ...
04.11.2018, 22:17
тамара агапитова
Винегрет с квашеной капустой
Винегретов существует великое множество и как правило в состав входя ...
20.01.2015, 19:02
Zoya7
Мясной салат с телятиной, летний
Сегодня будем готовить мясной салат из телятины, которая считается ...
26.05.2018, 19:57
тамара агапитова