Картофельные шарики
![фото рецепта: Картофельные шарики](/uploads/picture/800/0/2017-10/1509197314_125.jpg)
- Картофель 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 1 ст. лож.
- Петрушка 2-3 веточ.
- Соевый соус 1 ст. лож.
- Перец сладкий красный 0,5 ч.лож.
- Шафран 0,5 ч.лож.
- Масло подсолнечное 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
Картофель моем, чистим, нарезаем произвольно и ставим варить до полной готовности. Не забываем солить.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196094_087.jpg)
Зелень нарезаем мелко.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196117_091.jpg)
Чеснок тоже нарезаем мелко.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196167_092.jpg)
В мисочку наливаем масло и соевый соус. Тщательно смешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196122_093.jpg)
Сваренный картофель разминаем произвольно.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196247_094.jpg)
Добавляем масло с соевым соусом, зелень, чеснок и ложку муки.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196288_096.jpg)
Вот теперь всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Картофельное пюре должно быть густым. В противном случае добавьте немного муки.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196383_097.jpg)
Влажными руками формируем шарики размером с маленькое яблоко. Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196587_098.jpg)
Слегка посыпаем сверху. Часть шафраном, часть красным сладким перцем. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут. Следите, чтобы шарики не осели.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509196694_099.jpg)
По готовности перекладываем в тарелку с листьями салата. И конечно, к такой картошке необходим соус. Такой, какой вам по вкусу. У меня просто кетчуп. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные шарики шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509197383_127.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно