Картофельные биточки с брокколи

Капусту отварить до готовности. Пюре у меня оставалось с добавлением дижонской горчицы.

Капусту размять вилкой.
В салатник уложить пюре из картофеля и капусту.

Выбить яйцо.

Добавить 3 ст.л. панировочных сухарей и крахмал.
Специи и соль по вкусу.

Сформировать биточки, обсыпать сухарями.

Обжарить на сковороде на растительном масле с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце.

-

Приятного аппетита !