Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Яичница в перце

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2936 раз
    фото рецепта: Яичница в перце
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Яичница в перце - простое блюдо, но смотрится очень красиво и ярко. Я решила отдельно взболтать 2 яйца и сделать заливку в виде омлета. Можно ещё приготовить другим способом: отделить белки от желтков, желтки поместить в перец, а белки за его пределами.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 5

    Перец нарезать кольцами, толщиной около 9-10 мм. Удалить семечки.

    Фото приготовление рецепта: Яичница в перце шаг №1
    Шаг 2 из 5

    В сковороде разогреть сливочное масло и выложить на неё кольца перца.

    Фото приготовление рецепта: Яичница в перце шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Взбить отдельно 2 яйца, добавить молоко, посолить. В каждое кольцо перца выпустить по яйцу не повредив желток. После этого вылить в сковороду взбитые яйца. Желтки посыпать чёрным перцем.

    Фото приготовление рецепта: Яичница в перце шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Жарить на медленном огне, пока белок станет белого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Яичница в перце шаг №4
    Готово!

    Яичницу подать на листьях салата, присыпать зелёным луком.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Яичница в перце шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    Спасибо Томочка!
    19 ноября 2017 19:39
    Ответить
    тамара агапитова
    Ликусь! И вкусно, и красиво!
    19 ноября 2017 16:20
    Ответить
    Ира Ли
    Красиво и аппетитно!!!!
    19 ноября 2017 10:54
    Ответить
    lakshmi
    Спасибо Ирина!
    19 ноября 2017 19:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам