Купила рыбу морскую, а она оказалась костлявой.Использовала её для приготовления котлет. Такие котлеты можно готовить из любой морской рыбы. Это — прекрасный продукт, содержащий огромное количество полезных веществ. А такое блюдо, как котлеты, делает этот продукт еще и очень легким для усваивания организмом.
Для приготовления котлет, нам понадобится морская рыба, лук, сливочное масло, сухари и панировочные сухари специи для рыбы..
Шаг 2 из 8
Сухари заранее замочите в холодной воде, а у рыбы удалите позвоночник, внутренности и кожу. Пропустите рыбное филе через мясорубку с самой решёткой с самыми мелкими отверстиями два раза.
Шаг 3 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 8
К фаршу добавляем лук и специи для рыбы.
Шаг 5 из 8
А также добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, перец и размоченный батон без корки. Тщательно перемешиваем фарш.
Шаг 6 из 8
Формируем котлеты и панируем их в сухарях.
Шаг 7 из 8
Котлеты жарим с двух сторон на растительном масле.
Готово!
Котлеты готовы, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat