Рыбные котлеты с отварным рисом и сыром

У меня был рыбный фарш уже готовый. Можно вполне его заменить рыбным филе и пропустить его через мясорубку или измельчить блендером.

Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в рыбный фарш.

Кладем отварной рис в миску к сыру и рыбе.

Добавляем яйцо, нарезанную зелень, соль и перец черный молотый по вкусу.

Перемешиваем все ингредиенты фарша для котлет.

Их полученного фарша формируем котлеты и обжариваем их на сковороде в подсолнечном масле с обеих сторон.

Рыбные котлеты с сыром и отварным рисом готовы. Подаем на обед или ужин.