Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кольраби в яичном кляре

    Понравился 1 повару Просмотрен 5026 раз
    фото рецепта: Кольраби в яичном кляре
    (4.62)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предварительно капуста отваривается. затем окунается в кляр и обжаривается. Получается хрустящая корочка и мягкая капуста внутри. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    Приготовление35 мин.
    Шаг 1 из 7

    Капусту очистить. разрезать на 4 части, затем ломтиками. Отварить в подсоленой воде около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Откинуть на дуршлаг.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Муку смешать с отрубями, солью и смесью перцев.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Отдельно смешать яйцо с рубленной петрушкой.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Ломтики капусты окунать в яичную массу, затем обваливать в мучной смеси.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Кольраби в яичном кляре шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Кольраби использую в супах и в рагу, ну ещё просто так погрызть. А вот так приготовить, не додумалась! Спасибо за прекрасную идею!
    25 декабря 2017 11:51
    Ответить
    ОльгаЧ
    На здоровье, попробуйте!
    25 декабря 2017 14:52
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам